Вакансия Технолог общественного питания в компании Работодатель Пермь

обязанности:

• внедрение и разработка новинок;
• контроль технологических процессов, нормы расходов сырья;
• проведение контрольных выработок, сокращение потерь;
• участие в подборе и вводе в эксплуатацию нового оборудования;
• участие в освоении новых технологий производства и новых видов продукции.

• знание технологий производства хлебобулочных изделий;
• знание оборудования пекарни, принципы его работы;
• навыки ведения производственного учета и умение организации работ по снижению норм потерь сырья и материалов в процессе производства;
• нормативно-технические положения, регламентирующие производство;
• технические требования, предъявляемые к сырью, упаковочным материалам и готовой продукции;
• принципы нормирования расходов сырья, основных и вспомогательных материалов;
• опыт разработки и внедрения новых видов продукции;
• образование технолога общественного питания средне специальное или высшее;
• личные качества: ответственность, коммуникабельность, целеустремленность.

• собеседование после рассмотрения резюме;
• з/пл. Обсуждается при собеседовании;
• трудоустройство согласно тк рф;
• график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00.